TOP伝統の味
炭火でじっくりと焼き上げた、鮎本来の風味を最もおいしく味わえる当店自慢の塩焼きや、とれたて新鮮な川魚を刺身・田楽・フライ等さまざまなメニューで。
越後川口やな場では、春のうぐいやかじか、夏の鮎や鯉、秋のうなぎや鮭等、旬の川魚料理をご満喫頂けます。
清流・魚野川のほとりで景色を楽しみながら、自然の恵みをぜひご賞味下さい。
◆鮎の塩焼き（二尾）：時価
炭火でじっくり焼いており、骨や頭も召し上がれます。
◆鮎の田楽（二尾）：時価
特製の生姜味噌をぬって、香ばしく焼き上げました。
◆鮎のフライ：840円
からっと揚げたてで、お子様にも人気です。
◆うなぎかば焼き：2100円
蒸さずに炭火で焼いており、脂ののった肉厚な身と歯ごたえが楽しめます。
◆鮭の焼き物：470円
新巻き鮭を、炭火で香ばしく焼き上げました。
◆鮎の刺身：790円（7月の第1日曜日から）
透き通る刺身の、歯ごたえと香りが味わえます。
◆鯉の洗い：520円
泥臭さのないこりこりとした鯉の身を、わさび醤油がひきたてます。
その他、季節のおすすめメニューがございます。
(例：山菜のてんぷら・木の芽・にじますの刺身・うるか等)
詳しくは店頭にてお確かめ下さい。
◆ご飯物
- ・うなぎ丼（お香、みそ汁付） 2300円
- ・上うな重（お香、肝すい付） 2900円
- ・鮎飯（お香、みそ汁付） 630円
- ・白飯（お香、みそ汁付） 260円
- ・一口椀そば 420円
- ・ラーメン 700円
◆汁物・その他
- ・鮎こく（鮎入りみそ汁） 430円
- ・鯉こく（鯉入りみそ汁） 430円
- ・吸い物（鮎または鮭入り） 430円
- ・酢の物 260円
- ・漬物 420円
◆お飲み物
- ・燗酒（1合） 390円
- ・冷酒（八海山・720ml） 2000円
- ・冷酒（朝日山・300ml） 1000円
- ・鮎酒 790円
- ・かじか酒 680円
- ・ビール（大） 730円
- （その他各種ソフトドリンク） 260円
※天然鮎（地鮎）と天然うなぎについて
天然魚は年間の天候・降水量に、その成育や漁獲量が大きく影響されます。（特に天然うなぎは、漁獲量が年に数匹と、大変希少です。）天然鮎は大体9月中頃から、卵を持った「子持ち鮎」があがり始めます。
これら天然魚をお求めの場合は、事前にお問い合わせ頂くことをお勧めいたします。
